Из программы Вы узнаете:

• основы физиологии и патофизиологии пищеварения;
• виды обмена веществ;
• роль витаминов в питании;
• особенности функционирования организма во время физической нагрузки и в процессе восстановления после нагрузки;
• биологическую ценность пищевых компонентов и суточную потребность в них;
• изменение суточной потребности в основных биологических компонентах при физических нагрузках различной направленности и интенсивности;
• значение и влияние на состояние организма рационального и сбалансированного питания;
• особенности рационального питания спортсменов;
• методики формирования рационального спортивного питания;
• правила и способы планирования индивидуальных режимов питания спортсмена в зависимости от целей.

Научитесь:

• оценивать энергетические затраты и изменения пластического обмена при выполнении физических нагрузок и рассчитать количество нутриентов, необходимое для компенсации произошедших в организме изменений;
• с помощью изменения рациона питания обеспечить лучшую работоспособность и быстрое восстановление спортсменов после нагрузки;
• составлять сбалансированный рацион питания в зависимости от направленности нагрузки;
• с помощью рационального питания корректировать массу тела;
• с помощью рационального питания корректировать мышечную массу тела;

• эффективному  использованию эргогенной диететики для повышения уровня физической работоспособности и сохранения здоровья спортсменов;
• разработке рациона питания для различных периодов тренировочного цикла, соревновательного периода, а также под другие задачи спортивной тренировки.